Qui n’a jamais pesté face à un œuf dur qui ne s’écale pas facilement où les bouts de coquille s’enlèvent par petits morceaux en abîmant le blanc ? Heureusement voici un truc simple pour l’écaler rapidement.

C’est le genre d’astuces toutes simples qu’on est content de trouver quand on galère. Un tweetos a partagé sa recette pour peler des œufs en deux secondes à peine. Ce n’est pas toujours facile d’enlever la coquille des œufs durs sans en mettre partout ou qu’elle colle au blanc, alors cette méthode vous facilitera certainement la vie. Regardez la vidéo pour comprendre comment écaler des œufs sans difficulté.

Vous savez déjà comment réussir parfaitement la cuisson des oeufs durs pour qu’ils se pèlent sans forcer, mais connaissez-vous le moyen le plus simple de retirer la coquille ?

Une astuce pour écaler un œuf dur très simplement

Le compte @backt0nature a partagé sa méthode de préparation sur Twitter une petite vidéo de 9 secondes qui vont faciliter la vie de tous ceux qui en ont ont tendance à abimer leurs œufs durs quand ils tentent de les écaler. Cette courte vidéo donne une des astuces géniales pour y parvenir simplement, vous verrez le résultat est tout bonnement prodigieux et vous n’avez besoin d’aucun ingrédients particuliers.

Après avoir fait bouillir et durcir les œufs au terme du temps de cuisson, (avec du sel, l’expérience sera encore plus concluante).
Remplissez un verre d’eau bien froide.
Plongez-y un œuf, placez la paume de votre main sur le haut du verre et secouez vigoureusement le récipient.

Avec l’agitation, pas besoin de couteau, la coquille de l’œuf a tendance à se fendiller toute seule.
Pour que l’astuce fonctionne bien, il faut le faire quand l’œuf vient tout juste d’être cuit et donc encore chaud.

2 secondes après votre coquille s’enlève facilement

Après avoir secoué deux secondes le récipient, la coquille est réduite en morceaux.

Retirez l’œuf, et résultat : vous verrez que les bouts de coquille se détachent tout seuls.
Ce truc marche à tous les coups et la vidéo a été retweetée plusieurs dizaines de milliers de fois.

Néanmoins, certains tweetos ronchons ont publié des commentaires négatifs à cause d’un détail qui ne leur a pas échappé dans cet extrait. « Sympa, mais s’il te plait, coupe l’eau ». « Je suis impressionné par cette astuce mais rappelle-toi de fermer le robinet la prochaine fois que tu fais ça. Ça me tue de voir un tel gaspillage d’eau ».

C’est normal ; la vidéo tourne en boucle 😉

Voilà vos œufs durs, fins prêts, un peu de sel et de mayonnaise bien fraîche qui sort du réfrigérateur pour parfaire la préparation de votre recette, il ne reste plus qu’à déguster !