Si votre tire-bouchon est introuvable, ou si vous ne l’avez pas sous la main, ne vous inquiétez pas – il y a plusieurs façons d’ouvrir la bouteille de vin sans avoir de minuscules miettes de bouchon dans votre vin.
À moins que vous n’aimiez le vin en brique ou en cubi, vos bouteilles de vin seront scellées soit avec un bouchon en liège ou en plastique, soit avec un bouchon à vis, ce dernier ne devrait pas être mal vu, surtout s’il s’agit de vin rosé. Cependant, la plupart des domaines vinicoles préfèrent encore les bouchons en liège plutôt que les capsules à vis, ce qui signifie que vous aurez besoin d’un tire-bouchon.
Ok, mais alors comment fait-on pour l’ouverture de nos bouteilles de vin en verre, sans l’ustensile adéquat ? C’est simple, suivez ces quelques astuces pour ne pas vous prendre la tête !
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1. Utiliser quelques outils
Tant que vous pouvez trouver une boîte à outils, vous pouvez ouvrir une bouteille de vin à l’aide d’une vis, d’un tournevis et d’un marteau.
- Enfoncez la vis dans le bouchon, puis utilisez le tournevis pour la visser davantage.
- Laissez environ 2 cm de la vis hors du bouchon.
- Ensuite, saisissez votre marteau et, à l’aide de l’extrémité (et non de la tête), vous pouvez retirer la vis et le bouchon de la bouteille. (Cela fonctionne mieux avec des grosses vis ayant des filetages plus grands.
Vous pouvez aussi utiliser plusieurs de clous si vous n’avez pas de vis.
2. Poussez-le avec une cuillère en bois
Vous avez bien lu oui, et avec un manche long et fin, c’est l’instrument parfait pour enfoncer le bouchon dans la bouteille et libérer votre breuvage.
- Enlevez la pellicule d’aluminium et appliquez une pression sur le dessus du bouchon avec votre ustensile en bois.
- Avec un peu de force, il devrait se libérer et glisser dans la bouteille sans créer de poussières de liège. (protégez le haut du goulot avec un torchon pour éviter les éclaboussures !).
3. Enlevez le bouchon avec deux trombones
Si vous n’aimez pas l’idée d’avoir un bouchon de liège à l’intérieur de la bouteille, alors essayez ces astuces : il y a un moyen de le sortir avec deux trombones. Ce truc est idéal pour un pot au bureau sans tire-bouchon.
- Libérez votre bouteille de son chapeau en aluminium
- Déplier deux trombones en forme de “C” (voir illustration).
- Glisser les trombones de chaque côtés du bouchon.
- Nouer les trombones pour les transformer en poignée comme un mini manche.
- En tirant dessus, les extrémités des deux trombones devraient tirer le bouchon vers l’extérieur de la bouteille.
Enfin, tout dépends de la qualité des trombones !
4. Utilisez un mur pour le faire sauter
Si vous êtes désespéré et avec aucun outil pour ouvrir votre vin, il vous suffit d’envelopper la bouteille dans une serviette épaisse et de taper son culot contre un mur.
- Enroulez la bouteille de vin dans une serviette, en vous assurant que les côtés et le fond soient bien enveloppés et protégés.
- Avec rythme, frappez la base de la bouteille contre un mur, en la déplaçant horizontalement.
- Répétez jusqu’à ce que le bouchon commence à sortir suffisamment de la bouteille, puis retirez-le !
Tant que la surface est solide, vous pouvez utiliser n’importe quoi, d’une façade en briques à une table basse. Assurez-vous simplement que la bouteille soit bien rembourrée par la serviette, ou vous pourriez vous retrouver sans vin du tout.
Si vous n’avez pas de serviette à portée de main, vous pouvez aussi enlever une de vos chaussures et l’utiliser comme amortisseur. Faites attention à choisir une chaussure plate avec rembourrage à l’intérieur, cependant, un seul coup sec peut ouvrir la bouteille.
Vous pourriez aussi utiliser un livre comme le montre cette vidéo.
Si vous n’avez pas de surface verticale suffisamment solide, un arbre fonctionne aussi bien.
5. Tapez dessus si vous n’avez pas de mur
Si vous craignez d’endommager une façade ou une porte, vous n’en avez pas besoin. Avec rien de plus que vos jambes et une chaussure, vous pouvez toujours extraire le bouchon de la bouteille.
- Asseyez-vous et placez la bouteille à l’envers entre vos cuisses.
- Tenez-la bien en place pendant que vous frappez uniformément le fond de la bouteille avec la semelle plate de votre godillot.
- Continuez à frapper jusqu’à ce que le bouchon se déloge un peu de son emplacement.
- Enlevez le bouchon avec la main lorsque vous avez suffisamment de prise pour pouvoir l’attraper.
6. Ajouter de la pression avec une pompe à vélo
Vous avez une pompe à vélo à proximité ? Probablement pas, mais c’est quand même un outil original à utiliser pour une méthode unique d’ouverture de bouteille de vin.
- Plantez le gonfleur de votre pompe (type gonfleur de ballon de football) dans le bouchon, et pompez.
- Vous créerez assez de pression pour faire voler le bouchon hors de la bouteille.
7. Délogez le bouchon avec vos clés de voiture
Prenez vos clés de voiture – avec une seule clé en métal en guise de levier, vous pouvez sortir un bouchon de vin.
- Comme le montre l’illustration ci-dessous, enfoncez votre clé à un angle de 45° dans le bouchon jusqu’à ce que la plus grande partie de la clé se trouve dans le bouchon.
- Ensuite, poussez la clé en faisant des cercles tout en tirant vers le haut pour faire levier ; le bouchon commencera à se dévisser vers le haut et finira par se détacher de son emprise.
8. “Poignardez” le bouchon avec un couteau
Si vous n’avez plus de clés et que vous avez essayé les autres méthodes ci-dessus, il y a de fortes chances que vous ayez un canif d’une manière ou d’une autre à proximité. Bien qu’une lame dentelée serait la plus appropriée, vous pouvez sortir le bouchon de vin avec n’importe quel type de lame, un peu comme avec la méthode de la clé.
- Enfoncez la pointe du couteau dans le bouchon et déplacez-la avec précaution dans un mouvement de torsion.
- En tournant, tirez vers le haut, et le bouchon commencera à monter.
- Une fois qu’il est sorti d’environ 2 cm,
- Piquez le bouchon sur le côté avec votre lame et effectuez un mouvement de forme circulaire jusqu’à ce qu’il soit complètement dégagé de la bouteille. Attention à vos doigts !
9. Coupez le goulot
Si c’est du vin mousseux, ou même du champagne, vous pouvez utiliser l’astuce (quelque peu dangereuse) de trancher le bouchon, avec un peu de verre.
Cela s’appelle “sabrer” et se fait avec un sabre, une épée ou une machette. Évidemment, cela devrait être un dernier recours, mais cela peut être facile si c’est bien fait. (Vous pouvez aussi utiliser une cuillère si vous n”avez rien d’autre.
Lorsque vous deviedrez un pro du sabre, pensez à investir dans un sabre à champagne pour élever le niveau de votre style d’un cran.
10. Réchauffez le col de la bouteille avec un briquet
Si vous avez une bouteille de vin bon marché et que vous voulez vous réchauffer pour l’hiver, vous pouvez faire du vin chaud de fortune en utilisant les épices appropriées. Pour sortir le bouchon, faire bouillir de l’eau, l’enlever du feu et mettre le col de la bouteille dans le bouillon…. le bouchon va lentement s’extraire tout seul ! Lorsque la bouteille est ouverte, videz cette eau et versez le vin dans le pot. Chauffez-le et ajoutez vos épices. Laissez mijoter un peu et servir.
Portons un toast à notre travail acharné !
C’est beaucoup plus de travail que d’utiliser un tire-bouchon fiable. Peut-être la prochaine fois, investissez dans un sac à vin ou un panier à pique-nique et ses accessoires. Ou impressionnez vos amis avec un ouvre-bouteille automatique de haute technologie.
Une fois que vous avez fini quelques bouteilles de votre vin ouvert de façon unique, vous pouvez même avoir assez de bouchons de liège pour devenir rusé et les réutiliser. Si le vin n’est pas si bon que ça, nous avons des conseils pour le rendre meilleur sans outils spéciaux. Enfin, jetez un coup d’œil à nos conseils utiles sur la façon de faire durer le vin ouvert plus longtemps.
